1. Хлеб,за сутки до приготовления, порезать мелко на "кубики". Оставить сушиться в посуде.

 

2. Через сутки добавить яйца, смешанные с молоком и солью. Отставить в другое место.

 

3. Порезать мелко-мелко сыр ( желательно мягкий сыр ) или колбасу ( ветчину, шпик...).

 

4. Всё смешать ( п.2 и п.3 ) и добавить 1-2 ст. ложки муки.

 

5. Слепить шарики, обвалять их в панировочных сухарях и варить в кипящей солёной воде 10-13 минут. Если при приготовлении канедерли будут   распадаться, то добавить ещё муки.

 

Подавать с мясным соусом или с растопленным сливочным маслом.

 

                                            Приятного аппетита!