РУССКИЕ В ИТАЛИИ
RUSSI IN ITALIA







Главная | Регистрация | Вход
Четверг, 21.09.2017, 14.15
Приветствую Вас Гость!| RSS |


 




Меню Сайта
Категории каталога
Блинчики [1]
Рис [3]
Бульоны [0]
Бутерброды [0]
Варенье [0]
Выпечка [2]
Горячее [2]
Десерт [3]
Запеканки [0]
Картошка [0]
Каши [0]
Коктейли [0]
Консервация [0]
Лазанья [1]
Маринады [0]
Мостарда [6]
Морепродукты [0]
Мясо [4]
Напитки [0]
Овощи [0]
Паста [4]
Пицца [4]
Приправы [0]
Пряности [0]
Рыба [0]
Салаты [4]
Соленья [0]
Соусы [1]
Супы [0]
Тирамису [0]
Торты [0]
Фруктовые [0]
Холод. закуски [0]
Наш опрос
Какие фильмы смотрим?
1. Комедия
2. Мелодрама
3. Приключенческий (триллер)
4. Исторический
5. Фантастика
6. Документальный
7. Мультипликационный
8. Научный
9. Боевик
10. Кинохроника
11. Вестерн
12. Мюзикл
Всего ответов: 39
Мини-чат
Главная » Статьи » Итальянская кухня- рецепты » Паста » Паста с морепродуктами. Pasta con frutti di mare.
Итальянская кухня- рецепты
Паста
Паста с морепродуктами. Pasta con frutti di mare.

Паста с морепродуктами. Pasta con frutti di mare.
Паста с морепродуктами. Pasta con frutti di mare.
 
 
Ингредиенты:

 

на 6-8 персоны

  • 100 г. Мидии ;
  • 100 г. Креветки;
  • 100 г. Осьминоги;
  • 100 г. Каракатицы;
  • 100 г. Кальмары ;
  • 100 г. Лобстеры;
  • 5 ст. л. Оливкового масла;
  • 1 Пучок петрушки;
  • 400-600 г. Томатное суго;
  • 1 Большая луковица;
  • 1 Зубчик чеснока;
  • Соль  и перец молотый по вкусу;
  • 600-800 г. Паста- спагетти;
 
Приготовление :
 
 
  1. Отварить в подсоленной воде кальмары, осьминоги, каракатицы, лобстеры, мидии и креветки.
  2. Очистить всё, что нужно от лишнего (замечу, что в итальянских ресторанах пасту с морепродуктами подают в неочищенном виде- т.е. креветки с клешнями, мидии в открытых панцирях. Но, я делаю по-другому. Всё очищаю, чтобы можно было только кушать и не возиться лишний раз).
  3. Все морепродукты нарезать кольцами- кальмары, каракатицы, осьминоги.
  4. Все очищенные  и нарезанные морепродукты перекладываю на раскалённую сковородку с оливковым маслом. 
  5. Обжарить всё несколько минут.
  6. Добавить зубчик чеснока и лук кольцами или полукольцами.
  7. Добавить петрушку мелко нарезанную и немного молотого перца (если нравиться более пикантное).
  8. Также, можно ещё немного посолить.
  9. Вылить  в сковородку с морепродуктами суго из помидор и дать несколько минут покипеть.
  10. Отварить а кастрюле спагетти.
  11. Слить воду с кастрюли и добавить в спагетти наши приготовленные морепродукты с суго.
  12. Всё хорошо перемешать и подавать к столу. 
                                      

                                                             Приятного аппетита!
 


Автор: Елена Боднар
 © Рецепты Сайта "Русские в Италии"

 

 



Источник: http://www.russiinitalia.com/publ/italjanskaja_kukhnja_recepty/pasta/26
Категория: Паста | Добавил (-а): rusiinitalia | Дата: 09.02.2014 | Время: 04.09 | День недели: Воскресенье |
Автор: Елена Боднар
Просмотров: 1342 | Рейтинг: 5.0/1
 
                      
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа
Логин:
Пароль:
Поиск
Друзья Сайта

Статистика

Онлайн всего: 8
Гостей: 8
Пользователей: 0
 Нас посетили сегодня: 
Sydorko                             
 Новые пользователи
                             
Реклама
ТУТ
 
 
МОЖЕТ
 
 
БЫТЬ
 
 
ВАША
 
 
РЕКЛАМА
 
 
!!!
 

Copyright MyCorp © "Русские в Италии" |2009- 2017 |
При частичном или полном использовании материалов Сайта, активная ссылка  на "РУССКИЕ В ИТАЛИИ" обязательна!
Для размещения рекламы на Сайте обращаться: admin@russiinitalia.com
 
                                                                                        Rambler's Top100  Русскоговорящая Европа - каталог русскоязычных фирм и специалистов Европы Яндекс цитирования