РУССКИЕ В ИТАЛИИ
RUSSI IN ITALIA







Главная | Регистрация | Вход
Воскресенье, 04.12.2016, 04.50
Приветствую Вас Гость!| RSS |


 




Меню Сайта
Категории каталога
Блинчики [1]
Рис [3]
Бульоны [0]
Бутерброды [0]
Варенье [0]
Выпечка [2]
Горячее [2]
Десерт [3]
Запеканки [0]
Картошка [0]
Каши [0]
Коктейли [0]
Консервация [0]
Лазанья [1]
Маринады [0]
Мостарда [6]
Морепродукты [0]
Мясо [4]
Напитки [0]
Овощи [0]
Паста [4]
Пицца [4]
Приправы [0]
Пряности [0]
Рыба [0]
Салаты [4]
Соленья [0]
Соусы [1]
Супы [0]
Тирамису [0]
Торты [0]
Фруктовые [0]
Холод. закуски [0]
Наш опрос
Вы носите очки?
1. Нет
2. Да
3. Линзы
Всего ответов: 4
Мини-чат
Главная » Статьи » Итальянская кухня- рецепты » Паста » Паста с морепродуктами. Pasta con frutti di mare.
Итальянская кухня- рецепты
Паста
Паста с морепродуктами. Pasta con frutti di mare.

Паста с морепродуктами. Pasta con frutti di mare.
Паста с морепродуктами. Pasta con frutti di mare.
 
 
Ингредиенты:

 

на 6-8 персоны

  • 100 г. Мидии ;
  • 100 г. Креветки;
  • 100 г. Осьминоги;
  • 100 г. Каракатицы;
  • 100 г. Кальмары ;
  • 100 г. Лобстеры;
  • 5 ст. л. Оливкового масла;
  • 1 Пучок петрушки;
  • 400-600 г. Томатное суго;
  • 1 Большая луковица;
  • 1 Зубчик чеснока;
  • Соль  и перец молотый по вкусу;
  • 600-800 г. Паста- спагетти;
 
Приготовление :
 
 
  1. Отварить в подсоленной воде кальмары, осьминоги, каракатицы, лобстеры, мидии и креветки.
  2. Очистить всё, что нужно от лишнего (замечу, что в итальянских ресторанах пасту с морепродуктами подают в неочищенном виде- т.е. креветки с клешнями, мидии в открытых панцирях. Но, я делаю по-другому. Всё очищаю, чтобы можно было только кушать и не возиться лишний раз).
  3. Все морепродукты нарезать кольцами- кальмары, каракатицы, осьминоги.
  4. Все очищенные  и нарезанные морепродукты перекладываю на раскалённую сковородку с оливковым маслом. 
  5. Обжарить всё несколько минут.
  6. Добавить зубчик чеснока и лук кольцами или полукольцами.
  7. Добавить петрушку мелко нарезанную и немного молотого перца (если нравиться более пикантное).
  8. Также, можно ещё немного посолить.
  9. Вылить  в сковородку с морепродуктами суго из помидор и дать несколько минут покипеть.
  10. Отварить а кастрюле спагетти.
  11. Слить воду с кастрюли и добавить в спагетти наши приготовленные морепродукты с суго.
  12. Всё хорошо перемешать и подавать к столу. 
                                      

                                                             Приятного аппетита!
 


Автор: Елена Боднар
 © Рецепты Сайта "Русские в Италии"

 

 



Источник: http://www.russiinitalia.com/publ/italjanskaja_kukhnja_recepty/pasta/26
Категория: Паста | Добавил (-а): rusiinitalia | Дата: 09.02.2014 | Время: 03.09 | День недели: Воскресенье |
Автор: Елена Боднар
Просмотров: 1054 | Рейтинг: 5.0/1
 
                      
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа
Логин:
Пароль:
Поиск
Друзья Сайта

Статистика

Онлайн всего: 4
Гостей: 4
Пользователей: 0
 Нас посетили сегодня: 
Alenalisa13                             
 Новые пользователи
                             
Реклама
ТУТ
 
 
МОЖЕТ
 
 
БЫТЬ
 
 
ВАША
 
 
РЕКЛАМА
 
 
!!!
 

Copyright MyCorp © "Русские в Италии" |2009- 2016 |
При частичном или полном использовании материалов Сайта, активная ссылка  на "РУССКИЕ В ИТАЛИИ" обязательна!
Для размещения рекламы на Сайте обращаться: admin@russiinitalia.com
 
                                                                                        Rambler's Top100  Русскоговорящая Европа - каталог русскоязычных фирм и специалистов Европы Яндекс цитирования