РУССКИЕ В ИТАЛИИ
RUSSI IN ITALIA







Главная | Регистрация | Вход
Суббота, 27.05.2017, 17.38
Приветствую Вас Гость!| RSS |


 




Меню Сайта
Категории каталога
Блинчики [1]
Рис [3]
Бульоны [0]
Бутерброды [0]
Варенье [0]
Выпечка [2]
Горячее [2]
Десерт [3]
Запеканки [0]
Картошка [0]
Каши [0]
Коктейли [0]
Консервация [0]
Лазанья [1]
Маринады [0]
Мостарда [6]
Морепродукты [0]
Мясо [4]
Напитки [0]
Овощи [0]
Паста [4]
Пицца [4]
Приправы [0]
Пряности [0]
Рыба [0]
Салаты [4]
Соленья [0]
Соусы [1]
Супы [0]
Тирамису [0]
Торты [0]
Фруктовые [0]
Холод. закуски [0]
Наш опрос
Как часто Вы посещаете наш Сайт?
1. Каждый день
2. Другое
3. Затрудняюсь ответить
4. Два раза в неделю
5. Я тут живу
6. Один раз в три месяца
7. Один раз в неделю
8. Два раза в месяц
9. Один раз в год
10. Один раз в месяц
11. Один раз в полгода
Всего ответов: 33
Мини-чат
Главная » Статьи » Итальянская кухня- рецепты » Мостарда » Мостарда из винограда- Mostarda d'uva
Итальянская кухня- рецепты
Мостарда
Мостарда из винограда- Mostarda d'uva

Мостарда из винограда- Mostarda d'uva
Мостарда из винограда- Mostarda d'uva



Ингредиенты:
  1.  -2 кг. чёрного винограда;
  2.  -0,5 кг. яблок (лучше, если антоновских);
  3.  -300 гр. твёрдых груш (маленьких);
  4.  -300 гр. свежего инжира;
  5.  -100 гр. очищенных грецких орехов;
  6.  -1 спелая айва;

    Пряности:
  7.  -5 шт. гвоздик;
  8. --1/2 чайн. ложки порошка корицы. 
 
Приготовление: 
 
  1.  Вымыть виноград, затем раздавить его.
  2.  Пропустить виноград через сито.
  3.  Протереть.
  4.  Выложить виноград в кастрюлю и добавьте туда же порезанную на дольки айву.
  5.  Положить пряности в марлевый мешочек и добавьте в кастрюлю.
  6.  Всё варить на слабом огне около 25-30 минут.
  7.  Затем добавить порезанные дольками груши и яблоки.
  8.  Варить ещё 30 минут.
  9.  Затем добавить приготовленный неочищенный инжир и варить ещё 25-30 минут.
  10.  Убираем мешочек с пряностями.
  11.  Готовность мостарды определяем по загустению.
  12.  Снять с огня кастрюлю и разлить мостарда в банки.
  13.  Дать остыть.
  14.  Покрошить сверху на мостарда в банки грецкие орехи.
  15.  Закрыть банки герметичными крышками. 

    Употреблять мостарда через 1 месяц.

    Эта мостарда из винограда употребляется как гарнир к отварному мясу или можно делать бутерброды, намазав на прожаренный белый хлеб с маслом.


    Приятного аппетита!


Елена Боднар   
Проект "Русские в Италии"
  



Источник: http://www.russiinitalia.com
Категория: Мостарда | Добавил (-а): rusiinitalia | Дата: 22.03.2010 | Время: 01.05 | День недели: Понедельник |
Автор: Елена Боднар
Просмотров: 2698 | Рейтинг: 5.0/3
 
                      
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа
Логин:
Пароль:
Поиск
Друзья Сайта

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
 Нас посетили сегодня: 
Firenze2017, nadiyait, Narmin                             
 Новые пользователи
                             
Реклама
ТУТ
 
 
МОЖЕТ
 
 
БЫТЬ
 
 
ВАША
 
 
РЕКЛАМА
 
 
!!!
 

Copyright MyCorp © "Русские в Италии" |2009- 2017 |
При частичном или полном использовании материалов Сайта, активная ссылка  на "РУССКИЕ В ИТАЛИИ" обязательна!
Для размещения рекламы на Сайте обращаться: admin@russiinitalia.com
 
                                                                                        Rambler's Top100  Русскоговорящая Европа - каталог русскоязычных фирм и специалистов Европы Яндекс цитирования