РУССКИЕ В ИТАЛИИ
RUSSI IN ITALIA







Главная | Регистрация | Вход
Суббота, 21.10.2017, 06.38
Приветствую Вас Гость!| RSS |


 




Меню Сайта
Категории каталога
Блинчики [1]
Рис [3]
Бульоны [0]
Бутерброды [0]
Варенье [0]
Выпечка [2]
Горячее [2]
Десерт [3]
Запеканки [0]
Картошка [0]
Каши [0]
Коктейли [0]
Консервация [0]
Лазанья [1]
Маринады [0]
Мостарда [6]
Морепродукты [0]
Мясо [4]
Напитки [0]
Овощи [0]
Паста [4]
Пицца [4]
Приправы [0]
Пряности [0]
Рыба [0]
Салаты [4]
Соленья [0]
Соусы [1]
Супы [0]
Тирамису [0]
Торты [0]
Фруктовые [0]
Холод. закуски [0]
Наш опрос
Какого возраста лучше избранник (-ца) ?
1. Старше на 2-5 лет
2. Старше на 10 лет
3. Возраст не имеет значения
4. Ровесник (-ца)
5. Моложе на 2-5 лет
6. Моложе на 10 лет
7. Старше на 15-20 лет
8. Моложе на 15-20 лет
Всего ответов: 110
Мини-чат
Главная » Статьи » Итальянская кухня- рецепты » Мостарда » Мостарда из Пьемонте - Mostarda Piemontese
Итальянская кухня- рецепты
Мостарда
Мостарда из Пьемонте - Mostarda Piemontese

Мостарда из Пьемонте - Mostarda Piemontese
Мостарда из Пьемонта - Mostarda Piemontese
 

Ингредиенты:
  1. -3 кг. белого винограда;
  2. -2 груши;
  3. -2 айвы.

Приготовление:
  1. Промытый виноград положить в кастрюлю и слегка раздавить.
  2. Поставить на огонь кастрюлю и варить на слабом огне около 5 минут (после кипения).
  3. Снять с огня и остудить.
  4. Пропустить весь виноград через сито, а затем выложить снова в кастрюлю.
  5. Варить на медленном огне помешивая деревянной ложкой около 3 часов.
  6. Промытые и нарезанные груши и айву положить в кастрюлю к виноградному пюре.
  7. Проварить ещё около 25-30 минут.
  8. Снять с огня и разлить по банкам. Закрыть банки герметичными крышками.
 
        Употреблять мостарда через 1 месяц.

Эта мостарда употребляется с полентой и мамалыгой и сыром,  желательно из Пьемонте.
 
        Приятного аппетита!

Елена Боднар  
Проект "Русские в Италии" 
 
 
 


Источник: http://www.russiinitalia.com
Категория: Мостарда | Добавил (-а): rusiinitalia | Дата: 21.03.2010 | Время: 23.22 | День недели: Воскресенье |
Автор: Елена Боднар
Просмотров: 1918 | Рейтинг: 5.0/1
 
                      
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа
Логин:
Пароль:
Поиск
Друзья Сайта

Статистика

Онлайн всего: 44
Гостей: 44
Пользователей: 0
 Нас посетили сегодня: 
                             
 Новые пользователи
                             
Реклама
ТУТ
 
 
МОЖЕТ
 
 
БЫТЬ
 
 
ВАША
 
 
РЕКЛАМА
 
 
!!!
 

Copyright MyCorp © "Русские в Италии" |2009- 2017 |
При частичном или полном использовании материалов Сайта, активная ссылка  на "РУССКИЕ В ИТАЛИИ" обязательна!
Для размещения рекламы на Сайте обращаться: admin@russiinitalia.com
 
                                                                                        Rambler's Top100  Русскоговорящая Европа - каталог русскоязычных фирм и специалистов Европы Яндекс цитирования