Ризотто с крабовыми палочками. Risotto con bastoncini di granchio.
Ингредиенты: на 3-4 персоны - 300-350 г. Рис;
- 15-20 шт. Крабовые палочки;
- 150-200 г. Консервированная кукуруза;
- 1 Маленькая луковица ;
- 200 г. Майонез;
- Соль по вкусу;
Приготовление : Отварить в подсоленной воде рис до готовности. Охладить и переложить в блюдо или салатник.
Отварить крабовые палочки или обдать кипятком.
Порезать крабовые палочки и добавить к рису.
Порезать очень мелко луковицу.
Добавить кукурузу.
Немного посолить и заправить ризотто майонезом.
Всё хорошо перемешать.
- Поставить на 20 минут в холодильник.
- Подавать к столу охлаждённым.
Приятного аппетита!
Автор: Елена Боднар
Источник: http://www.russiinitalia.com/publ/italjanskaja_kukhnja_recepty/bljuda_iz_risa/29 |